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Anche i cocktail invecchiano, ma i grandi classici non passano mai di moda.

Otto tra i bestseller del “bere bene” riprodotti in chiave moderna secondo lo stile Porto 11.

Oltre a materie prime di ottima qualità, gli ingredienti principali delle nostre creazioni sono la passione e la ricerca continua.

Con tecniche innovative e abbinamenti ricercati, i nostri bartender hanno elaborato una cocktail list capace di soddisfare tutti i gusti.

Aperitivo cocktail a 10 euro con selezioni dello chef in accompagnamento.

Tutti i drink non in lista hanno un prezzo a partire da 7 euro.

DRINK LIST

SPACE JAM   8€

Gin
Marmellata di kumquat
Liquore di agrumi bruciati
Succo di limone
Tuille di mandorle e cointreau

 

BUTTER THAN   8€

Gin alla fava tonka
Bitter Porto 11
Vermouth rosso
Burro di cacao

 

QUEMA!   8€

Cognac
Shrub di frutti di bosco
Spuma di crema catalana

 

RIMEDIO DELLA NONNA   8€

Rum mix
Oleo saccharum
Succo di limone
Torba
The alla vaniglia e miele

 

BEE HAPPY!   8€

Pisco
Senape di polline
Estratto d’ananas acidificato
Rabarbaro

 

NEGRONI EXPRESS   8€

Gin
Campari
Vermouth rosso
Infusione al caffè
Amaretto Disaronno

 

RIO GRANDE   8€

Tequila vs Mezcal
Mostarda di pompelmo rosa
Campari
Succo di lime
Soda

 

HOME ALONE   8€

Tequila infusa al burro e salvia
Succo di lime
Sciroppo di zucchero
Crustas mediterranea

 

ALL OTHER DRINK**
FROM 7€

** Tutti i drink al di fuori di quelli sopra elencati partiranno da un prezzo base di 7€

FOOD SELECTION

ANTIPASTI

Crema di gorgonzola piccante con Rocher di patè di pollo, nocciole e cialda cointreau (1,7,8)
15€

Battuta di fassona su midollo tiepido, olio al tartufo e mandorle tostate (8)
18€

Insalata di carciofi, grana e gamberi* su crema di topinambur alla liquirizia (2,7,8)
15€

Carpaccio di spada affumicato con insalatina di puntarelle e nocciole (4,8)
16€

 

 

PRIMI

2€

 

COFFE AND MORE

SOFT DRINKS E CAFFETTERIA

Caffetteria
1,50€

Acqua microfiltrata 75cl
2€

Succhi di frutta in vetro 20cl
3,50€

Soft drink in vetro 33cl/25cl/20cl
4€

Red Bull
4€

 

 

BIRRA

Nastro Azzurro alla spina 0,25L
3€

Nastro Azzurro alla spina 0,40L
5€

Menabrea 0,33L
4€

Blanche Birrificio di Legnano
5€

Cinq’ghei American Amber – Birrificio di Legnano
5€

Tarcisio Session IPA – Birrificio di Legnano
5€

LA CANTINA

VINI BIANCHI

 

 

Roero Arneis DOCG
5€/25€

Az. Agr. Lagobava
Annata: 2019
Piemonte

 

Falanghina del Sannio DOP
5€/25€

Az. Agr. Fontanavecchia
Annata: 2018
Campania

 

Gewurztraminer DOC
6€/28€

Az. Agr. Gaierhof
Annata: 2019
Trentino

 

Chiaretto del Garda DOC Rosato
25€

Az. Agr. Olivini
Annata: 2019
Lombardia

 

Lugana DOC “Brolettino”
30€

Az. Agr. Cà dei Frati
Annata: 2018
Lombardia

 

Ribolla Gialla IGT
30€

Az. Agr. Mario Schiopetto
Annata: 2018
F.V.G

 

Friulano Collio DOC
32€

Az. Agr. Mario Schiopetto
Annata: 2016
F.V.G

 

Sicilia Bianco “Jalé”
32€

Az. Agr. Cusumano
Annata: 2017
Siclilia

VINI ROSSI

 

Barbera DOC – Biologico
6€/25€

Az. Agr. Lagobava
Annata: 2017
Piemonte

 

Chianti Classico DOCG
6€/25€

Az. Agr. Meraviglie
Annata: 2017
Toscana

 

Dolcetto d’Alba DOC
25€

Az. Agr. San Biagio
Annata: 2018
Piemonte

 

Nebbiolo Langhe DOC
25€

Az. Agr. San Biagio
Annata: 2018
Piemonte

 

Valpolicella ripasso Sup. DOC
32€

Az. Agr. Latium
Annata: 2016
Veneto

 

Gattinara DOCG
8€/38€

Az. Agr. Travaglini
Annata: 2017
Piemonte

 

Bolgheri “Il Bruciato”
38€

Az. Agr. Antinori
Annata: 2018
Toscana

 

Barbaresco DOCG “Montersino”
55€

Az. Agr. San Biagio
Annata: 2015
Piemonte

 

Gattinara DOCG
55€

Az. Agr. Cantina Nervi
Annata: 2016
Piemonte

 

Langhe DOP “Sito Moresco”
88€

Az. Agr. Gaja
Annata: 2017
Piemonte

 

BOLLICINE e CHAMPAGNE

 

Prosecco extra dry DOCG – Cuvèe Millesimato
5€/23€

Az. Agr. Bernardi

 

Vino Spumante Rosè Brut
5€/23€

Az. Agr. Bernardi

 

Franciacorta Brut DOCG
7€/34€

Az. Agr. Majolini

 

Franciacorta – Rosè Brut DOCG
36€

Az. Agr. Contadi Castaldi
Lombardia

 

Franciacorta – Extra Brut “Cuvèe Prestige”
45€

Az. Agr. Cà del bosco

 

Treno DOC Brut “Perlè”
45€

Az. Agr. Ferrari

 

Franciacorta – Pas Operè 2014
72€

Az. Agr. Bellavista

 

Trento DOC Dosaggio Zero “Perlè Zero”
90€

Az. Agr. Ferrari

 

Ruinart Blanc de Blancs Brut
98€

Az. Agr. Ruinart

 

Ruinart Rosè Brut
98€

Az. Agr. Ruinart

 

Franciacorta Brut “Anna Maria Clementi” 2008
72€

Az. Agr. Cà del Bosco

 

Trento Metodo Classico “Giulio Ferrari 2008 – Riserva del Fondatore”
160€

Az. Agr. Ferrari

 

Dom Perignon Cuveè 2008
220€

Az. Agr. Dom Perignon